Hummus
$120180 gr. Cremoso puré de garbanzo, ajonjolí tostado y aceite de cilantro. Con totopos horneados de maíz.
Sabores Brusketa
Comidas
Sabores para compartir, clásicos de la casa y cocina con personalidad.
Encuentra tu antojo
Para empezar
Jocoque Natural
$140180 gr. Jocoque casero con totopos horneados de maíz.
Spicy Rolls
$230300 gr. Roll de sushi con atún picante o salmón picante.
Jocoque Brusketa
$140180 gr. Jocoque, queso de cabra, chile serrano y tomatillo verde. Con totopos horneados de maíz.
Fresh Spring Rolls
$240250 gr. Hoja de arroz, vegetales y salmón o atún.
Guacamole
$180150 gr.
Flat Bread
$230180 gr. Pan horneado, queso gorgonzola, pera, tocino caramelizado, arúgula y parmesano.
Sushi Cakes
$230300 gr. Pastelillos de arroz gohan al vapor salteados en aceite de sésamo y soya, con cubos de atún o salmón, toque de mayo-sriracha y jalapeño.
Empanadas
$1152 pzas. A elegir: carne, salmón o queso con elote.
Botanero
$265Mix de costilla de elote al tajín, papas a la francesa, dedos de queso y boneless de coliflor.
Ensaladas
Latina
$250250 gr. Espinaca, arúgula, zanahoria, aguacate, cubos de mango y vinagreta de almendras tostadas con lascas de parmigiano-reggiano.
Genovesa
$230250 gr. Mix de hojas de lechuga sangría y espinaca, champiñones rostizados, mozarella asado, cherrys y vinagreta de tocino con pesto.
Brusketa
$235250 gr. Mezcla de arúgula y espinaca, vinagreta balsámica, fresas, pepitas caramelizadas, arándanos y queso feta.
Pizzas 12”
Preparadas en horno de piedra.
Brusketa
$265400 gr. Pomodoro, mix de quesos, cebolla al vino tinto, pera y queso azul.
Roast Beef
$320400 gr. Salsa alfredo, mix de quesos, delicioso roast beef, tomate, cebolla, arúgula y jocoque.
Pepperoni
$230500 gr. Pomodoro, mix de quesos y pepperoni.
Tres Carnes
$250400 gr. Pomodoro, mix de quesos, pepperoni, tocino crujiente y jamón de pavo.
Hawaiana
$230400 gr. Pomodoro, mix de quesos, jamón de pavo y piña con un toque de reducción de soya dulce.
Margarita
$240400 gr. Mozzarella fresca, albahaca y pomodoro.
Prosciutto
$275400 gr. Salsa alfredo, mix de quesos, jamón serrano, higos, arúgula y vinagreta balsámica.
Pepperoni Lovers
$275500 gr. Orilla rellena de queso y extra de pepperoni.
Foto no disponible
Mexicana
$230400 gr. Frijoles refritos, chorizo, chile serrano, cebolla en curtida y aguacate.
Pastas
Pastas hechas en casa.
Pasta Brusketa
$230200 gr. Rigatoni, base cremosa con chorizo español, vino tinto y chile chiltepín.
Al Funghi
$230200 gr. Pappardelle, shitake, portobello y espinaca salteado en olivo, ajo, vino blanco y parmesano.
Spaghetti Bolognesa
$265200 gr. Con parmesano y perejil.
Alfredo
$230200 gr. Fettuccine, receta clásica con salsa cremosa de parmesano y perejil.
Lasagna Bolognesa
$265400 gr. Pasta fresca, carne a la bolognesa, bechamel, pomodoro, mezcla de quesos y parmesano.
Dos Quesos
$220200 gr. Spaghetti, salsa cremosa de parmesano, vino blanco y especias.
Cocina Huasteca
Enmoladas
$175Elige: con queso o huevo.
Añade cecina por $85 (rellena de queso).
Empipianadas
$175Elige: con queso o huevo.
Añade cecina por $85 (rellena de queso).
Enchorizadas
$175Elige: con queso o huevo.
Añade cecina por $85 (rellena de queso).
Enfrijoladas
$175Elige: con queso o huevo.
Añade cecina por $85 (rellena de queso).
Entre panes
Todos nuestros sandwiches y hamburguesas incluyen papas a la francesa o ensalada de la casa.
Italian Sandwich
$230200 gr. Suave pan estilo italiano con pepperoni, salami, jamón serrano, arúgula y queso parmesano.
Queso extra $10
House Burger
$270200 gr. Queso azul, cebolla caramelizada, arúgula, mermelada de tocino y alioli.
Reuben Sandwich
$290180 gr. Roast beef casero, chucrut, mix de quesos y aderezo ruso.
Burger Tradicional
$235200 gr. Tomate, cebolla, pepinillos, lechuga, queso cheddar y mayonesa de la casa.
Grilled Cheese Sandwich
$230Relleno de queso suizo y cheddar acompañado con sopa de tomate rostizado.
Soul Chicken Burger
$210200 gr. Pechuga de pollo rebozado crujiente, aros de cebolla fritos y aderezo dits.
Tacos
Tacos de Panceta de Cerdo
$200200 gr.
Tacos de Filete
$285200 gr. Acompañada de guacamole, cebolla y cilantro.
Tacos Gobernador
$285200 gr. Camarones salteados en tortilla de maíz.
Tacos Rib Eye
$300200 gr. En tortilla de maíz con guarnición de aguacate, cebolla y cilantro.
Tacos de Cochinita Yucateca
$200200 gr. Cerdo marinado en achiote de la casa, cocción durante 4 horas, frijoles refritos y cebolla encurtida, sobre tortillas de maíz recién hechas.
Tacos Short Rib
$295200 gr. Costilla de res horneado a baja temperatura, bañado en salsa morita, frijoles enteros y cebollita encurtida, sobre tortillas de maíz recién hechas.
Gyros
Todos nuestros Gyros incluyen papas a la francesa o ensalada de la casa.
Gyro Roast Beef
$310200 gr. Suaves láminas de res especiadas, queso suizo, arúgula, lechuga sangría, pepino encurtido, tomate, cebolla caramelizada y aderezo tzatziki.
Gyro Salmón Ahumado
$300180 gr. Láminas de salmón ahumado, hojas de arúgula, lechuga sangría, cebolla morada, pepino, tomate, vinagreta de limón, jocoque y aderezo feta.
Gyro Rib Eye
$290200 gr. Jugosas láminas de rib eye, lechuga sangría, arúgula, tomate, cebolla asada, pepino encurtido, jocoque y aderezo tzatziki.
Especiales
Nuevo
Tampiqueña
$420250 gr. Estilo Brusketa, filete de res, acompañado de: guacamole, entomatadas, frijoles refritos y queso panela asado.
Camarones al Coco
$310250 gr. Rebozados y sazonados en coco, acompañados con dip de mango y pimientos.
Poke Bowl
$300250 gr. Base de arroz gohan con atún y salmón picante, pepino encurtido, zanahoria, espinaca, ejote salteado en salsa de anguila, cacahuate tostado, alioli de chile, aguacate y aderezo de jalapeño. Puedes cambiar el arroz gohan por quinoa.
Camarones Empanizados
$310250 gr. Cubierta crujiente con panko sazonado y aderezo dits.
Chicken Tenders
$210210 gr. Jugosas tiras de pollo rebosadas, acompañadas en una de nuestras salsas especiales: BBQ, búfalo o dits. Incluye papas a la francesa.
Camarones Roca
$310250 gr. Tempura crujiente con cerveza oscura bañados en salsa mayo-sriracha.
Salmón a la Plancha
$440250 gr. Acompañado de vegetales asados.